После Вербного воскресения начинается Страстная Неделя - последняя, перед Пасхой. В этот период необходимо поститься даже тем, кто не налагал на себя ограничений во время всего великого поста. Массовое возрождение Православия началось не так давно, поэтому многие еще не знают, как правильно соблюдать пост перед Пасхой. Ознакомиться с церковными правилами, получить практические советы сможете в этом материале.

Готовим тело и душу к Пасхе

Подготовка к самому великому празднику не заключается в освящении куличей и посещении одной-единственной службы (пусть и ночной). Святая церковь день за днем вспоминает события последней недели земной жизни Иисуса Христа. Каждый, кто считает себя христианином, должен посещать храм, начиная с четверга. Да, это трудно, как и соблюдать пост. Но перед Пасхой верующие должны пройти крестный путь вместе со Спасителем, ведь Ему тоже было несладко.

Зачем вообще соблюдать пост? Смысл не в том, чтобы «очистить» организм или похудеть. Отказ от белковой пищи животного происхождения действительно положительно влияет на здоровье. Но воздержание должно проводиться с целью подражания Христу, омытия души, избавления от грехов. Это достигается не соблюдением правил или обрядов, а стремлением души к Богу. Телесное воздержание - лишь способ, своеобразная тренировка, которая делает и душу более «легкой».

Чтобы подготовить душу, необходима молитва, не только частная, но и церковная, совместно с братьями по вере. Церковь - прежде всего община, где людей объединяет общая надежда на воскресение и вечную жизнь. Символом осуществления этой надежды и является праздник Пасхи. Перед ней необходимо правильно соблюдать Великий пост.

Как поститься перед Пасхой

Строго говоря, страстная седмица уже не является частью великого поста, это самостоятельная неделя, посвященная страданиям (страстям) Иисуса Христа на кресте. Каждый день посвящен особым событиям:

• Четверг - тайная трапеза с учениками, где Христос заповедал вкушать хлеб и вино, в которых подается его Тело и Кровь.

• Пятница - в этот день не совершаются Литургию, потому что вспоминаются страдания и смерть Спасителя.

• Суббота - погребение, поклонение Плащанице (символ Христа, лежащего во гробе).

Сообразуясь с важностью событий, и соблюдать пост следует с особой строгостью. Церковный устав не делит постящихся на монахов, духовенство, мирян, детей и больных. Правила для всех одинаковые.

• Питаться стоит один раз в день. В Страстную пятницу и Великую субботу положено совсем ничего не кушать.

• Разрешенных продуктов не так много: хлеб, овощи и фрукты - сушеные, квашенные или свежие. Желательно также воздерживаться от просмотра телевизора, бесцельного пребывания в социальных сетях.

Современные люди, конечно, не в состоянии придерживаться настолько строгих правил. Начинать следует с малого, чтобы организм имел силы, а мысли не были исключительно о еде. Не соблюдают пост больные, маленькие дети, беременные женщины. Но даже они перед Пасхой придерживаются некоторых ограничений, если являются по-настоящему верующими людьми.

Какой пост необходим перед Пасхой

Основная ошибка - отношение к посту, как к волшебному ритуалу. Составлять меню по дням на весь пост совершенно необязательно. Это уже похоже на оздоровительную диету. Начните ходить в храм, общаться с более опытными людьми - многие вопросы отпадут сами собой.

Правильный пост должен затрагивать не только тело, но и душу. Если человек соблюдает все, что касается воздержания от пищи, но при этом обманывает, гневается на ближних, прелюбодействует - такой прихожанин просто лицемер. Многие духовные отцы учили в гостях есть все, что предлагается, лишь бы не обидеть хозяев. Только не надо превращать это в отговорку.

Ни к чему хорошему не приведут и непосильные обязательства. Святитель Тихон предупреждал, что у таких людей есть опасность возгордиться, что перед Пасхой совершенно нежелательно.

• Тонкости обрядов: желание принять крещение может возникнуть в любой период церковного календаря. Даже в пост перед Пасхой крестят, на совершение этого таинства ограничений никогда не налагается. А вот такое радостное событие, как венчание, придется отложить до окончания поста.

• Крестить ребенка перед Пасхой можно, только следует подумать, не будут ли крестины потом выпадать постоянно на время Великого поста. Ведь вам захочется позвать гостей, посидеть за праздничным столом. А в этот период развлечения не положены, к тому же суровые ограничения на продукты. Даже торт со сливочным кремом купить будет нельзя. Не лучше ли все же дождаться наступления Светлого праздника?

Что конкретно можно есть в пост перед Пасхой

• мюсли (необжаренные);

• хлеб или сухарики, хлебцы;

• сухофрукты;

• орехи (сырые, от жареных следует отказаться);

• фрукты;

• ягоды;

• овощи.

Что есть нельзя:

• вареную пищу;

• конфеты;

• любой вид масла (как сливочное так и растительное);

• молочная пища;

• мясо в любом виде;

• рыба в любом виде.

Перед Пасхой время летит незаметно, и хотя ограничения суровые, время проходит быстро. Необходимо посетить много богослужений, в то же время подготовиться к встрече праздника: выпечь куличи,

Не столь важно, что едят в пост перед Пасхой, сколько то, что делают. В идеале надо подготовиться к Причастию в Страстной четверг, быть на выносе плащаницы в пятницу, на Литургии в субботу, ну и конечно в ночь на воскресенье в храме. Многие причащаются и на Пасху, соответственно, нужна молитвенная подготовка, исповедь.

Небольшое нарушение церковного устава - не такой большой грех, как ссоры. Если у кого-то появляется раздражение, злоба вместо радости, надо немного укрепить силы. Важны не правила, а добрые отношения с ближними.

Как правильно соблюдать пост перед Пасхой was last modified: Май 7th, 2018 by Bogolub

Великий пост перед Пасхой для каждого верующего человека является временем, когда можно очистить душу и тело. Именно перед Пасхой пост является самым длинным и тяжелым, и длится он сорок восемь дней. В этой статье мы расскажем об основных правилах соблюдения поста без вреда своему организму. Итак, разберемся, как же все сделать правильно.

Когда начинается пост перед Пасхой?

Любой пост - это человеческая возможность высказать почитание и уважение тому подвигу, который совершил Господь. Без воды и еды он провел в пустыне сорок суток. Пост подводит к Страстной Седмице: это последние дни Христа на земле, когда ему пришлось страдать и мучаться.

Всем верующим Христос показал, что в течение целых сорока дней можно не пользоваться привычными земными благами, устранив из своей души дьявольские проделки и греховные мысли. Однако ошибочно считать, что очистить тело можно только лишь ограничением в питании. Главное - это очищение души. И в течение всего поста верующий должен посещать службы и читать молитвы - так он приблизится к Богу.

Начало поста перед Пасхой в этом году назначено на период с 27 февраля по 15 апреля. Все эти дни каждый верующий должен следовать важным и довольно строгим принципам христианской жизни. Длится Строгое воздержание сорок восемь суток. Его принято делить на четыре периода:

• Четыредесятница (первые сорок суток);
• Лазарева суббота (праздничное торжество). Это шестая по счету суббота за время всего поста;
• Вербное воскресенье (вход Господа в Иерусалим). Это шестое по счету воскресение за время поста;
• Страстная Седмица.

Как соблюдать пост перед Пасхой: основные правила

Суть Великого поста не только в том, чтобы отказаться от еды. Верующий должен лишить себя и любого мирского удовольствия, как это сделал когда-то Христос. Вот несколько главных правил о том, как соблюдать великий пост:

Как правильно поститься в Великий пост: главные принципы питания

Правило 1. Первый день Великого поста - это чистый понедельник (27 февраля). Церковные каноны гласят, что в этот день верующий должен полностью отказаться от пищи.

Правило 2. За все недели Великого поста есть рыбу верующий может только два раза: на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (9 апреля).

Правило 3. Рыбную икру можно кушать только в Лазареву субботу (в этом году это 8 апреля),

Что касается остальных дней, то меню на пост перед Пасхой будет выглядеть так:

• понедельники: разрешается есть только сухую пищу, термическая обработка исключается;
• вторники: можно есть только сухую и горячую пищу без добавления масла;
• среды: можно есть только сухую пищу, термическая обработка исключается;
• четверги: можно есть только сухую и горячую пищу без добавления масла;
• пятницы: можно есть только сухую пищу, термическая обработка исключается;
• субботы: можно есть только сухую и горячую пищу, растительное масло добавлять можно;
• воскресенья: можно есть сухую и горячую пищу, растительное масло добавлять можно.

Сухой прием пищи - это возможность есть овощи и фрукты, а также хлеб. Что касается питья, то разрешена только чистая вода. Есть можно лишь два раза в сутки. Стоит отметить, что такие принципы питания довольно строги и рассчитаны на священнослужителей. Если следовать этим принципам будут обычные миряне, то церковь это только приветствует. Но, в целом, будет достаточно отказа от продуктов животного происхождения.

Внимание! Соблюдать православный Великий пост не рекомендуется беременным женщинам, пожилым и больным людям, а также детям до четырнадцати лет.

Подробно о том, что можно есть в Великий пост

К слову, даже медики уверяют, что пост в весеннее время идет человеческому организму на пользу. Не говоря уже о пище духовной. Основное время поста нужно уделять молитве и светлым мыслям, однако о правильном меню также стоит помнить. Итак, разрешенные продукты:

Овощи

Великий пост перед Пасхой приветствует самые разные овощи, начиная от брокколи, белокочанной, цветной, пекинской и брюссельской капусты и завершая картофелем. Можно есть огурцы и помидоры, сладкий перец и сельдерей, разные виды морковки и стручковую фасоль. Свежая зелень также разрешена: это может быть петрушка, укроп, шпинат, зеленый лук, помните о щавеле, кинзе, базилике, листовом салате.

Крупы

Большинство семей предпочитает несколько любимых каш, хотя на самом деле выбор круп сегодня значительно шире, чем привычные гречка и рис. Постное меню смело можно разнообразить новыми крупами: например, пшеничной кашей, пшенной или перловой. Также обратите внимание на ячневую кашу, кус-кус или кукурузную. Ну, и куда же без любимой овсянки.

Бобовые

Бобовые - еще один достойный вариант того, что едят в пост перед Пасхой. Ведь именно фасоль, бобы и горох являются важнейшими источниками белка в этот период. Эти продукты обязательно включить в свой рацион, если вы занимаетесь спортом. Бобовые вкусны в виде пюре, или же их можно приготовить с овощами. Рекомендуем попробовать лобио из моркови, фасоли и сладкого перца.

Фрукты

Замечательно, что строгий пост перед Пасхой приветствует фрукты. Смело ешьте их в привычном виде, а также выдавливайте сок или готовьте фруктовые салаты. Покупайте яблоки, апельсины, бананы, экзотические варианты… Можно все!

Грибы

Во время Великого поста именно грибы могут равноценно заменить рыбу и мясо. Из них готовят десятки самых разных супов и закусок, можно сделать шницель или, например, ароматный соус для каши.

Рыба

Рыба относится к категории того, что нельзя есть в пост перед Пасхой. Однако, как мы подчеркивали выше, скушать ее можно будет два раза: в праздники Входа Господня в Иерусалим и Благовещения Пресвятой Богородицы. Икру рыбы можно будет съесть в Лазареву Субботу.

Сладости

Если вы не представляете жизнь без сладкого, то в пост туго вам не будет. Смело ешьте овсяное печенье, горький шоколад, в составе которого нет молока, халву, леденцы, клюкву в сахарной пудре, козинаки, а также сахар и мед.

Напитки

Если вам совсем уж худо без молока. и первая неделя Великого поста проходит сложно, замените этот продукт соевым или кокосовым. Более того, сегодня в продаже имеются соевый тофу и йогурт с соей. Разрешается в пост пить какао (только не смеси, в составе которых есть сухое молоко), чай, кофе, компоты, морсы, соки, кисели. Разрешается даже красное вино, но только в выходные дни (исключение - Страстная неделя).

Великий пост по дням: какие еще продукты допустимы?

В вашем рационе во время поста могут быть водоросли. Чаще всего они входят в составы так называемых корейских салатов, которые продаются в баночках - их есть можно. Смело покупайте орехи и семечки. Что касается макарон, то они также допустимы (главное, чтобы в составе не было куриных яиц). Из всего разнообразия мучных изделий можно лишь те, в состав которых входит непосредственно мука, вода и соль. Если хочется хлеба, то ешьте, но помните, что в составе не должно быть яиц и молока. Также можно покупать пресный лаваш, постный майонез, кетчуп, аджику, томатную пасту и соевые соусы.

Меню на Великий пост: что есть в первую и последнюю неделю?

Именно первая и последняя недели поста являются самыми строгими. В некоторые дни верующим нужно полностью отказаться от пищи. Первая неделя великого поста - это Чистый понедельник. Именно в этот день кушать нельзя. Далее придерживаемся следующего меню:

• Вторник: вода и хлеб;
• Среда: сухоедение;
• Четверг: верующие голодают. Но если выдерживать очень сложно, то допускается съесть кусочек хлеба;
• Пятница: отварная или запеченная пища (масло добавлять нельзя). Если вы едите, например, кашу, то готовить ее нужно исключительно на воде. Можно добавить орехи и мед. Также можете потушить овощи с грибами;
• Суббота и воскресенье. В эти дни рацион можно разнообразить. Испеките утром постные оладьи, в обед сварите суп, а вечером кушайте кашу с постными котлетами.

Внимание! Мирские люди в первую неделю должны кушать два раза в сутки. Что касается других дней, то допускается два-три приема пищи.

Последняя Страстная неделя: в среду, вторник и понедельник приветствуется только сухоядение.

Четверг: на столе должно быть только одно блюдо. Вареную еду есть нельзя.

Пятница: полный отказ от еды. Если же вы не можете полностью отказаться от еды в силу слабого здоровья, то поешьте один раз в сутки. Перед Великим Воскресением лучше совсем отказаться от еды или есть только растительную пищу в ограниченном количестве. Календарь питания в Великий пост смотрите ниже.

1 неделя
Понедельник	Принято воздержаться от пищи.
Вторник	Разрешается черный хлеб, вода, квас
Среда	Сухоядение, то есть пища, которую употребляют в сыром виде, это могут быть различные овощи и фрукты, а также орехи и зелень. Разрешено употреблять хлеб.
Четверг
Пятница	Можно есть овощи, фрукты, орехи, масло растительное в этот день запрещено. Приготовление пищи не рекомендуется, все употреблять в сыром виде
Суббота	Питание то же, что и в пятницу, разрешается пить виноградный сок.
Воскресенье	В этот день разрешается есть вареную пищу с растительным маслом. Также можно выпить небольшое количество красного вина, которое должно быть натуральным, без добавления спирта.

2 неделя
Понедельник	Завтрак	Каша овсяная на воде. Чай.
	Обед	Суп вермишелевый. Котлеты картофельные. Яблоки. Кофе или чай.
	Ужин	Чай.
Вторник	Завтрак	Каша рисовая. Салат из огурцов и помидоров. Чай.
	Обед	Суп овощной. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем.
	Ужин	Чай.
Cреда	Завтрак
	Обед	Солянка овощная. Салат из капусты. Компот..
	Ужин	Чай.
Четверг	Завтрак	Каша кукурузная. Чай или кофе.
	Обед
	Ужин
Пятница	Завтрак	Каша ячневая, огурцы, помидоры. Чай или кофе.
	Обед
	Ужин	Каша гречневая. Чай.
Суббота	Завтрак	Винегрет. Чай или кофе.
	Обед	Каша пшенная. Овощи. Компот.
	Ужин
	Это первая родительская суббота во время Великого Поста. По возможности, люди едут на кладбище, для того чтобы навестить своих усопших родственников.
Воскресенье	Завтрак
	Обед
	Ужин

3 неделя поста
Понедельник	Завтрак	Каша пшеничная. Орехи. Чай.
	Обед	Картофельный суп с гречкой. Зразы картофельные. Фрукты. Кофе или чай.
	Ужин	Чай
Вторник	Завтрак	Каша гречневая. Чай
	Обед	Суп фасолевый. Вермишель с соусом грибным. Чай с вареньем.
	Ужин	Чай
Среда	Завтрак	Каша рисовая. Чай или кофе.
	Обед	Овощная солянка. Капустный салат. Компот.
	Ужин	Чай.
Четверг	Завтрак	Каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе.
	Обед	Щи из свежей капусты. Салат из овощей. Компот.
	Ужин	Пюре картофельное с икрой из баклажана. Чай.
Пятница	Завтрак	Каша ячневая. Чай или кофе.
	Обед	Суп гороховый. Салат с овощами. Компот.
	Ужин	Каша гречневая. Чай.
Суббота	Завтрак	Каша пшенная. Чай или кофе.
	Обед	Рассольник. Винегрет. Овощи. Компот.
	Ужин	Вермишель отварная с лечо. Чай.
	Примечание: Это уже вторая родительская суббота во время Великого Поста. Также необходимо сходить на кладбище, чтобы отдать дань своим усопшим родственникам.
Воскресенье	Завтрак	Каша пшеничная. Чай или кофе.
	Обед	Борщ русско-украинский. Картофель жареный. Компот.
	Ужин	Каша рисовая с луком и морковкой. Чай.

4 неделя поста
Понедельник	Завтрак	Каша овсяная. Орехи. Чай.
	Обед	Суп овощной. Каша гороховая. Орехи. Кофе или чай.
	Ужин	Чай
Вторник	Завтрак	Каша ячневая. Чай.
	Обед	Суп с чечевицей. Соленые грибы. Чай с вареньем.
	Ужин	Чай
Среда	Завтрак	Каша рисовая. Чай или кофе.
	Обед	Борщ постный. Салат из огурцов и помидоров. Компот.
	Ужин	Чай.
Четверг	Завтрак	Каша рисовая. Орехи. Чай или кофе.
	Обед	Суп картофельный с фасолью. Салат из овощей. Компот.
	Ужин	Картофельное пюре с икрой из баклажана. Чай.
Пятница	Завтрак	Каша овсяная. Чай или кофе.
	Обед	Суп картофельный с зеленым горошком. Салат с овощами. Компот.
	Ужин	Каша кукурузная. Чай.
Суббота	Завтрак	Каша гречневая. Чай или кофе.
	Обед	Рассольник. Винегрет. Компот.
	Ужин	Вермишель отварная с грибным соусом. Чай.
	Примечание: Эта суббота уже будет третья по счету родительская.
Воскресенье	Завтрак	Каша овсяная. Чай или кофе.
	Обед	Борщ русско-украинский. Салат из овощей. Компот.
	Ужин	Каша гречневая. с луком и морковкой. Чай.

Великий пост 2019 года совсем близко и стоит уже сейчас разобраться, что можно есть по дням. Великий пост считается самым строгим из всех существующих в православном календаре. Чтобы его правильно держать следует не только наложить ограничения на еду, но и отказаться от веселья и утех. Его держат в честь того, что Иисус постился в пустыне сорок дней, в память о жизни Христа, его распятии и воскрешении.

Мало кто задумывался, но на самом деле Великий Пост состоит не из 40 дней, а поститься принято 48. В 2019 году он начинается 11 марта и продолжится до 27 апреля.

Дни Великого поста имеют свое название и значение:

1. Четыредесятница – так называются все первые 40 дней.
2. Лазарева суббота – так называется суббота, которая наступает перед Вербным воскресеньем.
3. Вход Господень в Иерусалим – это день, который наступает за неделю до Пасхи и называется еще Вербное воскресенье.
4. Страстная неделя – последние шесть дней поста, которые проходят всегда перед Пасхой.
Многие люди, которые только в первый раз собираются поститься считают что Великий пост – это своего рода православная диета, но на самом деле считается главной целю очищение души.

• Кому запрещается поститься
• Меню из постных блюд

Кому запрещается поститься

1. Есть категория людей, которым разрешается не держать пост, это те, у кого имеются хронические заболевания ЖКТ, онкология и другие. Поэтому перед тем как держать пост следует получить консультацию врача. Прямым противопоказание является и беременность, анемия и дефицит веса.
2. Если в вашей семье пост держат и дети, то не следует соблюдать полный отказ от молочных продуктов. Наоборот же желательно чтобы ребенок не ел сладости, от ограничений в мясных блюдах тоже ничего страшного нет.
3. Если вы путешественник или работаете на тяжелых производствах, то вам можно не придерживаться поста во всех его канонах, разрешаются ослабления в употреблении в пищу молока и даже бульонов на мясе. Но за благословением следует обратиться к священнослужителю.

Правила поведения в Великий пост

Кроме того что есть правила воздержания пищи, в пасхальный пост нужно себя правильно вести. Рекомендации звучат так:

1. Перед тем как начать поститься следует посетить церковь и причаститься, а также получить благословение у священника.
2. На весь период пока идет Великий пост, человек не должен сквернословить и обязательно следует воздержаться от громких разговоров.
3. Не отказывайте в помощи людям, даже незнакомым ранее.
4. Откажитесь от посещения массовых мероприятий и ни в коем случае не устраивайте гулянья, которые сопровождаются шумом.
5. Курение и распитие напитков, которые содержат алкоголь, а также плотские удовольствия под запретом.
6. Выделите время на посещение литургии.

До того как вы начнете придерживаться ограничений в еде которые подразумевает под собой Великий пост, следует обязательно проконсультироваться с врачом, а также после полученного от него и священника разрешения соблюдать пост. Начните физически и морально подготавливать свой организм заранее, дабы он не получил сильный стресс во время того как вы будите держать пост.

Правила трапезы в Великий пост

Если говорить о строгом монастырском соблюдении Великого поста в 2019 году, то есть по дням можно не многое, да и принимать пищу следует исключительно один раз в день, после перед сном вечером. Исключение только на выходные, помимо вечерней трапезы разрешено и кушать после пробуждения утром.

Некоторые ограничения помимо когда кушать, накладываются и на употребление пищи в горячем виде. Исключительно во вторник и четверг можно кушать не холодную еду. В понедельник, среду и пятницу же наоборот. Для мирян же правила и рекомендации немного отличаются, им разрешается кушать небольшими порциями несколько раз в день.

Только две недели из всего Великого поста считаются самыми строгими, это первые и последние 7 дней.

Разрешенные продукты питания в Великий пост

Для того чтобы питание во время Великого поста было сбалансированным и не пришлось постоянно чувствовать голод, следует заранее составить план питания и придерживаться ему. Так вы сможете готовить пищу разнообразную и питаться с удовольствием.

Хлеб, можно кушать как черный, так и злаковый;
все виды круп;
овощи в любом виде, они могут быть свежими, маринованными, малосольными и солеными;
варенье из ягод и фруктов;
грибы;
бобовые;
сухофрукты, мед и орехи;
фрукты;
рыба разрешена только два раза за весь период поста, эти дни праздник Благовещение и вербное Воскресение.

План питания на дни сухоедения

В основном дни Великого поста – это сухоедение. В этот период следует употреблять пищу которая не подвергалась приготовлению на огне. Разрешается в такие дни употреблять в пищу:

Постный хлеб;
мед;
вода;
овощи и фрукты в свежем виде;
сухофрукты;
зелень;
орехи;
допускается употребление каш, которые приготовлены холодным путем, то есть крупы настаиваются на воде.

Меню в дни сыроедения:

1. Салаты овощные или фруктовые с орехами медом или лимонным соком без масла (масло подсолнечное разрешается употреблять в пищу в определенные дни).
2. Холодная каша.
3. Батончики из перемолотых орехов, сухофруктов, меда и отрубей.
4. Гаспачо или окрошка без яиц, мяса и сметаны.
5. Кисель из перемолотой смеси льняных семян и кунжута, которые не варятся на огне, а заливаются кипятком или холодной водой.
6. Чай и растворимый кофе.

План питания в первую и последнюю неделю Великого поста

Как выше уже было описано самыми строгими в Великом посте считаются первая и последняя недели. Данные дни в плане питания подлежат корректировки с Церковным Уставом с особой тщательностью.

1 неделя поста:

Понедельник, следует полностью воздержаться от приемов пищи. Разрешено пить воду;
вторник, помимо воды не возбраняется употребление хлеба;
среда, четверг, пятница, суббота – дни сухоедение;
воскресенье, это день который самый легкий в период Великого поста. Разрешено кушать горячую постную пищу и добавлять в нее растительное масло. Также разрешено выпить немного настоящего красного вина в котором не содержится спирт.

Страстная неделя:

Понедельник, вторник, среда – сухоедение;
пятница – полное воздержание от пищи, только вода;
суббота – сухоедение после 1-й звезды.

Меню из постных блюд

Вариантов постных блюд большое множество на просторах интернета, поэтому вопроса о том, что можно кушать по дням в Великий пост 2019 года возникнуть не должно. Самое простое, что можно приготовить это салаты, достаточно смешать овощи которые вы любите с лимонным соком например или соевым соусом.

Каши приготовить тоже возможно, достаточно залить кипятком или холодной водой крупу и дать настояться им. Разнообразьте такие блюда при помощи фруктов.

Из супов отдайте предпочтение тем, которые быстро готовятся и не подвергаются термообработке, к таким относятся томатные супы и овощная окрошка.

Обязательно пейте много воды, можно в свой рацион добавить чай, только который не требует варки.

Великий пост — самый длинный промежуток времени — 7 недель, когда православный человек должен поститься не только в физическом плане, но и в духовном. Великий пост — это путь людей в подготовке к Великому празднику Пасхи, когда отмечается Воскрешение Сына Божьего и вместе с этим искупление всех грехов человечества.

Главное в статье

Общие принципы соблюдения поста

Многие люди заблуждаются, считая, что пост — это только ограничение себя в определенном списке еды. Пост заключается не только в отказе от еды животного происхождения, но и в духовной сдержанности. Уровень ограничения для себя в духовном плане каждый определяет индивидуально, кто-то не смотрит в пост телевизор, кто-то ограничивает себя лишь музыкой, другие вообще отказываются от какого-либо общения и праздников, находясь за книгами с духовными нравоучениями.

Но существуют и общепринятые правила, связанные с едой.

1. Так как Великий пост является строгим, то в это время нельзя кушать ни мясо, ни рыбу, исключить все молочные продукты, а также все продукты животного происхождения, например яйца, молоко, творог, сыр и т.д.
2. На алкоголь также есть запрет, никаких вечеринок и веселья.
3. Но, несмотря на всю строгость поста, в некоторые дни разрешается вкушение вина и рыбы.

Что можно есть по дням в Великий пост перед Пасхой?

Великий пост состоит из четыредесятницы и Страстной седмицы. Для последней недели Великого поста совершенно другие правила питания, а для четыредесятницы — общие, которые могут изменяться в зависимости от праздника (в некоторые дни допускается рыба и вино).

Четыредесятница

• Понедельник — сухоядение.
• Вторник — горячие блюда на воде без добавления растительного масла.
• Среда — сухоядение.
• Четверг — горячие блюда на воде без добавления растительного масла.
• Пятница — сухоядение.
• Суббота — горячие блюда с добавлением растительного масла.
• Воскресенье — горячие блюда с добавлением растительного масла.

Сухоядение . Это не означает, что можно кушать лишь сухари. На столе могут присутствовать овощи, фрукты, сухофрукты, соленья, консервация, грибы, консервированная фасоль, горошек — все, что не готовится на огне или пару.

Страстная седмица

• Понедельник — сухоядение.
• Вторник — сухоядение.
• Среда — сухоядение.
• Четверг — любое блюдо (одно), за исключением вареного.
• Пятница — полный отказ от пищи до восхода первой звезды, после — сухоядение.
• Суббота — еда растительного происхождения.
• Воскресенье — «говение» после совершения ночной литургии с субботы на воскресенье и освящения пасхи, крашенных яиц и других продуктов питания.

Говение — можно кушать все! Но только после совершения освящения продуктов. Первыми кушают освященные кусочек пасхи и одно яичко. После — разрешается кушать абсолютно все.

Важно! Скорлупа яйца, обвертки с пасхи и другие предметы, которые освящались, но не предназначены для еды, должны быть закопаны в землю или опущены в водоем с течением. Их нельзя выбрасывать в урну.

Когда в пост можно есть рыбу?

Несмотря на то, что пост считается строгим, все же есть праздники, в которые допускается прием рыбы и рыбной икры. Таких дней всего три:

1. 7 апреля — Благовещение . Это постоянный праздник, который не сдвигается, как Пасха, но, несмотря на эти моменты, он практически всегда попадает на период Великого поста. Благовещение — очень радостное событие, когда Матерь Божья получила благую весть о непорочном зачатии сына Божьего. Поэтому в этот светлый праздник разрешается вкушение рыбы и рыбных продуктов.
2. Воскрешение Лазаря. Это событие попадает на субботу за неделю до Пасхи — это тот день, когда Иисус Христос воскресил умершего и уже погребенного праведного Лазаря в знак всевластия Господа Бога над смертью. В этот день разрешается употребление икры рыбы, которая символизирует зарождение и цикличность жизни.
3. Вербное Воскресенье — последнее воскресенье перед началом страстной седмицы. В этот день можно кушать все морепродукты, включая икру.

Несмотря на наличие праздников в Великом посту и разрешение вкушения рыбы, не стоит забывать о том, что все равно идет пост, поэтому устраивать большие праздничные столы не нужно. Меню должно быть скромным, а человеку не стоит объедаться, так как такое поведение не имеет ничего общего с олицетворением соблюдения поста и требует дальнейшей исповеди.

Какие продукты разрешены в пост?

• Все виды круп, единственным нюансом является способ их приготовления. Готовить нужно на воде с солью, но без сливочного масла. В некоторые дни можно заправлять пищу растительным маслом, например оливковым (очень полезно для организма).
• Абсолютно все фрукты и овощи. В некоторые дни недели можно кушать тушеные, вареные и запеченные овощи. Преимущественно в понедельник, среду и пятницу можно кушать эти продукты лишь в сыром виде или засоленными.
• Пить можно все без алкоголя, добавления молока и других запрещенных продуктов. Очень полезен для очистки организма в период поста компот из сухофруктов.

Можно ли употреблять алкоголь в дни поста?

Употребление алкоголя в дни любого поста — запрещено . Но есть исключения для приема вина (в разумном количестве). В церкви о таком попущении сообщает священнослужитель. Если вы не посещаете церковь, то это дни, в которые обычно разрешается вкушение рыбы.

Продукты, которые строго запрещены для употребления в пост

В Великий пост строго запрещено кушать:

• мясо (любого происхождения — птица, дикие животные, говядина, свинина и т.д.);
• молоко;
• сливочное масло;
• творог;
• сметана, сливки;
• кефир;
• яйца;
• майонез;
• рыба;
• морепродукты;
• шоколад;
• выпечка на исключенных продуктах питания.

Также в этот список попадают все изделия, содержащие в своем составе вышеперечисленные продукты.

Последняя неделя Великого поста: меню по дням

• Первые три дня страстной седмицы православные проводят в молитве и сыроедении: разрешаются все сырые овощи и фрукты, можно кушать мед, особенно он сытен с орехами, курагой и черносливом. Также можно кушать все соленья, консервацию и грибы, например, маринованные. Не исключают и хлеб, но желательно серый и в сухом виде.

• В четверг , который в народе называется «чистым», православная церковь разрешает кушать пищу горячего приготовления — вареную, жареную, приготовленную на пару.

Есть поверье, что на столе может стоять лишь одно блюдо, но подтверждения в церковных канонах этому нет.

• Страстная пятница. День, когда Иисуса Христа распяли, все верующие проводят в скорби и голодании. Лишь с восходом первой звезды можно употреблять еду по принципу сыроедения. Глубоко верующие люди этот день проводят в молитве и не едят вообще до полуночи, приняв после восхода первой звезды малое количество сухариков и святой воды.

• Суббота — преддверие Воскресенья Христова. В этот день выпекают пасхи, красят яйца и готовят стол скоромной пищи. Но кушать в субботу можно лишь свежие продукты и хлебцы.
• Воскресенье наступает с Божественной Литургией, когда ночью по ее окончанию все люди собираются в храме для освящения пасхи и яиц. Уже ночью с восходом Солнца можно кушать все скоромное, приготовленное накануне.

В первую очередь кушают освященные продукты, а уже потом начинают «разговляться» — кушать другие блюда.

На самом деле найти для себя весомый аргумент не есть мясо некоторое время достаточно сложно, особенно тем, кто ранее не соблюдал посты. Но ничего нет невозможного для человека — достаточно настроить себя на очистку организма, как физическую, так и духовную.

Помощью в воздержании от мяса становится общение с единомышленниками и посещение церкви. Постоянное нахождение с людьми, которые не соблюдают пост, делает подвиг человека еще тяжелее. Но в этом и вся прелесть — выдержать искушение, которое остальным не по силам.

Самые простые и вкусные рецепты постных блюд

Постный плов

Блюдо по способу и порядку приготовления напоминает классический плов, но с учетом того, что в нем отсутствует мясо. По-большому счету — это рис с овощами. Блюдо очень вкусное, а главное — сытное.

• Налейте в кастрюлю воды в три раза больше, чем планируете использовать риса. Например, для 1 стакана риса достаточно 3 стакана воды.
• Поставьте кастрюльку на огонь, а в это время начистите и подготовьте овощи — морковь, лук, перец (если есть красный). Помойте и нарежьте зелень (по желанию).
• На сковороде нужно обжарить овощи и засыпать их в кипящую воду.
• На ту же сковороду высыпьте промытый и просушенный рис, обжаривайте, помешивая, на протяжении 15 минут.
• Засыпьте рис в кипящую воду с овощами.
• Включите огонь чуть больше среднего, дайте прокипеть 15-20 минут. Добавьте соль и специи. Если вы приготовили зелень, то засыпьте ее за пару минут до окончания времени кипения.
• Снимите кастрюльку с огня, накройте крышкой и укутайте на 30-40 минут.
• Постный плов готов. Можно украсить готовое блюдо оливками и листьями салата.

Пирог «Чайный»

• Пропустите через сито два стакана муки, добавьте 10 г разрыхлителя, сахар (1 стакан) и чайную ложку корицы.
• Горячим несладким чаем (1 стакан) залейте пару ложек варенья (можно повидла). Дайте смести остыть.
• Остывшую смесь заливаем в муку, замешиваемым мягкое тесто. Добавляем предварительно распаренные и нарезанные чернослив и курагу (по желанию).
• Разогреваем духовку до 200 градусов.
• На противень выкладываем тесто.
• Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
• После выпекания можно украсить пирог пудрой сахарной или корицей.
• Далее нужно дать пирогу остыть. Разрезать пирог можно только после полного остывания.

Салат с фасолью по-корейски

• Отварите 100 г фасоли.
• Обжарьте мелко измельченную луковицу на сковороде.
• Смешайте остывшую фасоль и морковку по-корейски (100 г).
• Постепенно добавляйте обжаренный лук и мелко нашинкованную зелень (на выбор — петрушка, укроп, сельдерей).
• Посолите по вкусу, хорошо вымешайте.
• Кушать можно с ломтиками черного хлеба.

Если вы соблюдаете пост, и хотели бы знать, что можно кушать в этот период, а что запрещено, предлагаем ознакомиться со списком продуктов. Не думайте, что соблюдая пост, вы будете голодать и не доедать. Правильно подобранное меню и знание основных продуктов, содержащих жиры, углеводы и белки позволит вам с легкостью соблюсти святое очищение, да еще и скинуть лишние килограммы.

В пост можно есть любые фрукты и овощи:

1. Картофель
2. Капуста, в том числе квашеная
3. Грибы
4. Редька и редис, репа
5. Свекла
6. Морковь
7. Лук и чеснок
8. Зелень и салат листовой
9. Баклажаны и кабачки
10. Сладкий перец
11. Огурцы, в том числе соленые
12. Тыква
13. Яблоки
14. Груши
15. Бананы
16. Мандарины, апельсины, грейпфрут и лимон
17. Хурма
18. Слива и виноград
19. Персики и абрикосы
20. Ягоды любые

Овощи и грибы можно отваривать, тушить, запекать без добавления сливочного масла. Огромное количество салатов и закусок получится из овощей. Фрукты можно употреблять в пищу свежими, либо запекать, делать салаты. Добавление растительного масла разрешено только в субботу, воскресенье и праздничные дни.

В пост можно есть любые крупы и каши:

1. Гречка
2. Овсянка
3. Пшенка
4. Перловка
5. Чечевица, горох и фасоль
6. Кукурузная каша
7. Манка

Можно так же употреблять в пищу сухофрукты, орехи, макароны, печенье и хлеб (без яиц и яичного порошка). Можно готовить вкусную выпечку, пирожки, главное без добавления животных жиров и яиц. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. Если вам тяжело поститься без рыбы, то лучше замените ее на соевые продукты. Еще в праздничные дни можно выпить небольшое количество вина.

В пост нельзя есть продукты животного происхождения:

1. Мясо и все мясосодержащие продукты
2. Птица и яйца
3. Молоко и все молочные продукты (сметана, творог, йогурты, кефир, сыры и молочные напитки)
4. Выпечку и макаронные изделия с добавлением яиц, масла сливочного
5. Майонез
6. Шоколад
7. Еда из фастфуда, так как там много жиров
8. Рыба и растительное масло, за исключением выходных и праздничных дней
9. Алкоголь, за исключением малого количества вина в праздник

На самом деле, современные священники говоря про пост, отмечают, что это ограничение, которое для себя должен сделать человек сам. Некоторым людям достаточно отказаться только от мяса, при этом кушая молочные продукты, а кому-то необходимо придерживаться поста по всем канонам.