Аюверда - наука, которая направлена на избавление тела человека от различных заболеваний. На ее основе разработана уникальная методика похудения, приводящая все «доши» организма в порядок и способствующая потере лишних килограммов.

Доши - это понятие, объединяющее в себе характер человека, его темперамент, конституцию и физиологические особенности. Люди Вата доши отличаются худобой, иногда даже излишней. Именно по этой причине диета для Вата доши для похудения не используется. Методика направлена на достижение гармонии и улучшение самочувствия.

Методика имеет минимум ограничений и переносится человеком достаточно легко. Соблюдать ее без вреда для здоровья можно столько, сколько хочется, ведь направлено в первую очерь на гармонизацию душевного состояния, а сброс лишнего веса - всего лишь естественное следствие внутренней гармонии.

Правила системы похудения для Вата доши

Питание Вата доши по аюрведе требует соблюдения ряда простых правил:

• От употребления сырых, мороженых и сушеных овощей придется отказаться.
• Бобовые можно употреблять только изредка.
• Разрешено употребление любых круп, в том числе и неблагоприятных.
• От дрожжевого теста и сухих завтраков также придется отказаться.
• На молочные продукты нет никаких ограничений, их можно употреблять в любом виде. При этом стоит учитывать, что молоко не стоит смешивать с любыми другими продуктами, исключение - специи.
• На мясо, яйца и рыбу также практически нет никаких ограничений.
• При соблюдении диеты можно использовать любые специи.
• Любителям сладкого придется отказаться от употребления белого сахара и кленового сиропа.
• Самые тяжелые продукты употребляются в обед.
• Минимум один прием пищи должен состоять из горячих блюд.
• После употребления пищи следует совершать пешие прогулки.

В течение всего дня необходимо пить чистую негазированную воду. Диета для Вата-доши конституции запрещает употребление в пищу любой «мусорной» еды.

Методика предполагает правильное питание, без переедания и голодовок. Также важно учитывать сочетаемость продуктов.

Меню диеты для Вата доши

Методика предполагает дробное питание с промежутками 2-3 часа. Итак, диета для Вата доши - рецепты:

• Завтрак. Он является одним из главных, так как задает ритм системе пищеварения на весь день. В первый прием пищи рекомендуется употреблять каши. Пить можно травяные чаи, морсы, компоты.
• Ланч. Второй прием пищи может состоять из различных фруктов. Для людей данного типа разрешено употребление даже бананов.
• Обед. Обязательно горячий суп. Также рекомендуется употреблять в пищу мясо. Разрешен картофель, макаронные изделия и т.д.
• Полдник. Разрешены фрукты, овощи, а также тосты из цельнозерновой муки.
• Ужин. Последний прием пищи должен быть легким. Можно употреблять овощные салаты, мясо или рыбу. Также разрешены каши.

Перед сном можно выпить стакан теплого молока с шафраном, куркумой, корицей, имбирем или кардамоном.

​Вата доша — по своей природе тонкая, порывистая, изменчивая, легкая и подвижная. Вата доша чувствительна и подвержена переменам, поэтому легко выходит из равновесия и поддается чрезмерной стимуляции.

Вата доша представляет собой движущую силу Вселенной, омывающую тонкое тело. Она считается наиболее активной и подвижной, поскольку состоит из эфира и воздуха.

Поэтому людям с Вата Пракрити следует обратить особое внимание на рекомендации по ведению образа жизни, диете и практическим советам, представленным ниже, чтобы удержать ее в состоянии баланса.

Вата доша психологический портрет

Тревога - это естественное состояние Вата-доши, однако она нередко порождает нетерпение, страх за будущее, который, в свою очередь, является причиной метаний. Это один из ярких примеров дисбаланса данной Доши.

Активность этой Доши придает человеку экстравагантность, непредсказуемость, большую впечатлительность, открытость, тягу к мечтаниям, нестандартный взгляд на жизнь с отсутствием шаблонов, вдохновенность и оживление.

К таким людям тянутся в поисках красоты и изящества, остроумных и живых разговоров, от них заряжаются энергией.

Аюрведа считает, что большинство первопроходцев были Ватами. Кроме того, они обладают огромным потенциалом к духовной жизни, развитию и совершенствованию себя, они чутки и тяготеют к высоким искренним чувствам.

Большинство путешественников и исследователей имеют Вата Пракрити

Люди с Вата Пракрити постоянно ощущают потребность к перемене мест и непрекращающейся работе, это подлинные инициаторы нового и исследователи неизвестного.

У людей Вата быстрый ум, они сообразительны, гибки и креативны, обладают фантастическим воображением. Все это делает из них самых настоящих генераторов идей.

Вата доша физическое проявление

Отличительная физическая особенность таких людей - тонкая кость. Люди с Вата Пракрити имеют слабо выраженные мускулы, тонкую, шероховатую кожу с проступающими венами и рано появляющимися морщинами, удлиненные ноги с узкими лодыжками и плоскую грудь.

Ваты имеют относительно стабильный вес, даже в случае излишества питания, холодные руки и ноги, сухие кожные покровы и сухие редкие волосы, короткие ресницы, тонкие темные губы, хриплый голос. Нередко у них хрустят суставы. Рост либо очень низкий, либо очень высокий, голова - маленькая. С войственна быстрая походка. Кожа имеет темный оттенок, она тонка и прохладна. Волосы тонкие, темные. Они, чаще всего, довольно сильно вьються.

Черты лица угловатые, резкие и вытянутые. Подбородок слабо развит, нос длинный, орлиный и, как правило, асимметричный. Шея тонкая. Глазам присущ карий или серый цвет.

Речь таких людей многословна и быстра. Ваты хватаются за все, они находятся в постоянной готовности действовать. Но чаще всего их действия необдуманны, хаотичны и стимулируются поспешными решениями.

Ваты преданные и любвеобильные люди, но чаще всего их привязанность подпитана боязнью. Страх (включая и страх одиночества) - это признак нарушения баланса Ваты. Поэтому, если равновесие нарушено, Ваты испытывают множество видов страха, начиная от боязни темноты или высоты и заканчивая клаустрофобией.

Им присущи состояния тревоги, нервозности, отсутствия уверенности в себе. Людям-Вата свойственна постоянная потребность в изменениях обстановки, мебели, жилья, а также своего окружения. Им не по душе сидеть на месте, ведь Ват «сдувает» та самая стихия ветра. Отсюда и берется отсутствие устойчивости и ощущения почвы под ногами.

Если вы обладатель Вата-доши, скорее всего у вас очень ясный ум. Многие Ваты могут имеют способность к ясновидению и экстрасенсорике.

Гибкий и быстрый разум, хорошая фантазия и огромное количество идей помогает Ватам неплохо зарабатывать, но обратная сторона этой медали - импульсивность и необдуманность при покупках, небережливость. Поэтому зачастую заработки Ват так же быстро растрачиваются по пустякам. Памятью люди с преобладающей вата дошей похвастаться не могут.

Вата доша характерные болезни

Вата чаще других Дош выходит из «повиновения». Ее дисбаланс может быть вызван холодной и ветреной погодой, переутомлением, длительным беспокойством за близких людей, чрезмерно интенсивной активностью и работой, бурными эмоциями, «распылением» на множество дел сразу, недосыпанием, беспорядочным образом жизни, голоданием и курением.

Из равновесия Вату дошу может вывести холодная и ветреная погода

Люди с Вата дошей могут заболеть и от частых путешествий, недостаточного употреблении жидкости и злоупотреблении алкоголем, при неумении сконцентрироваться на главном и чересчур строгой диете, а также при неконтролируемом употреблении сладостей, очень холодной пищи и напитков.

Эмоции, которые чаще всего приводят Вату к болезням: депрессия, страх и нервозность.

Как следствие такого образа жизни — быстрая потеря веса, бессонница, зависимость от стимулирующих веществ, тревожность, импульсивность, подозрительность и одновременно легкомысленность, ощущение разбитости и усталости.

Физический аспект дисбаланса характеризуется спазмами, одышкой и судорогами, бессонницей, повышением артериального давления, артритами, анемией, метеоризмом, запорами, тяжестью в теле, нерегулярной пищевой активностью. Нередок шум в ушах, вяжущий привкус во рту, боли в спине, астма, ишиас, подагра, кашель с мокротой и менструальные нарушения. Болезнь возникает в тазовой впадине, толстой кишке, костях, ушах, бедрах и на коже.

Вата - сухая, холодная, подвижная и легкая, поэтому ее лечение осуществляется увлажнением, согреванием, увеличением веса и уменьшением гиперактивности. Вкусы, понижающие Вату - сладкий, кислый и соленый. Кроме того, многие острые травы также обладают способностью приводить Вату к балансу, устранять ее скопление и приводить эту Дошу в движение.

К острому вкусу прибегают в тех случаях, когда необходимо рассеять холодную составляющую Ваты (если же в ней чрезмерно активна сухость, данный вкус противопоказан), если наблюдается слабое или неустойчивое пищеварение. В последнем случае также рекомендуется прием минеральной соли.

Для подавления Доши и ее увлажнения следует использовать потогонные средства, имеющие согревающую природу.

При так называемой «Вата-закупорке» полезны ветрогонные, антиспазматические и нервные травы.

Для гармонизации Вата-доши использует специальные травяные сборы и пряности

При запоре целесообразно принимать слабительные травы, однако предписывает в этом случае для Ваты клизменную терапию с использованием и , как самое эффективное средство.

Целебными камнями и металлами для данной Доши являются: золото и серебро, красный и желтый опал, аметист, желтый гранат, белый лунный камень и сапфир.

Для Ваты очень важно питаться полноценно и регулярно, несмотря на хороший аппетит, они имеют очень переменчивое чувство голода, поэтому необходимо соблюдать строгий режим с четырехразовым питанием в соответствии с пиками Ажатхарагни ().

Вата-доша имеет тенденцию раздражаться при пустом желудке, люди с этим типом Пракрити из-за нерегулярного питания чувствуют себя опустошенными и нездоровыми.

Как минимум один прием пищи должен состоять из горячей и тяжелой пищи - суп-пюре, коричневый рис и пр. Завтрак и обед желательно сделать достаточно сытными и плотными.

Перед сном Аюрведа предписывать выпивать стакан горячего молока с имбирем, куркумой, шафраном, кардамоном или корицей. Не забывайте о стакане теплого молока со специями на ночь!

Вате очень полезна сладкая, маслянистая и питательная еда, согревающие специи ( и пр.) А вот сухой, старой, чрезмерно холодной и пережаренной пищи следует избегать, как и кисломолочных продуктов. Горький и вяжущий вкус должен быть представлен в меню в минимальных количествах.

Ни в коем случае не заедайте стресс, не отвлекайтесь во время еды на чтение, просмотр телевизора или посторонние разговоры - Вата крайне чувствительна к психо-эмоциональным нагрузкам.

Люди с повышенной Вата-дошей склонны к сладкому, кислому и соленому. Собственно эти вкусы по аюрведе и успокаивают Вату. А горький и вяжущий вкусы употребляются минимально, они дают противоположный эффект.

Подходят для Вата доши : сахар, мед, сиропы, молоко (обычное и топленое), масло, хлеб.

Из зерновых это рис, зеленая чечевица, пшеница и ячмень.

Особенно полезны орехи, благодаря высокому содержанию в них масел, а также кунжут.

Помните, что для сохранения гармонии, Ватам нужно кушать теплые и маслянистые продукты, а острое и горькое - свести к минимуму. Обратите внимание, что Аюрведа рекомендует употреблять продукты со всеми вкусами, но их пропорции для каждой доши разные.

• Развивайте в себе терпимость, не занимайтесь самокритикой и осуждением ближних. Тогда вы сможете примирить в себе духовное с материальным и обрести гармонию.
• Учитывайте, что временем года Ваты является осень, именно в этот период стоит ждать множества проблем от этой Доши. Поэтому будьте предельно аккуратны, соблюдайте предписанные рекомендации и внимательно следите за своим физическим и психическим состоянием.
• Для Ваты идеальна спокойная, рутинная работа, которая будет ее утихомиривать и успокаивать. Однако полное однообразие тоже неприемлемо.
• Воздух в доме должен быть достаточно влажным, следует избегать сквозняков, поскольку Вата доша очень чувствительна к движению воздуха.
• Не перенапрягайтесь, не утомляйте себя интенсивными нагрузками, выбирайте мягкие виды активности: и цигун, прогулки, непродолжительное плавание, игра в гольф, периодические пробежки, теннис, бадминтон и ушу.
• Ватам полезна ежедневно заниматься духовными практиками (особенно расслабляющими техниками и пранаямой), отдавая предпочтение , активно массирующим кишечник и способствующим развитию гибкости позвоночника.
• Постарайтесь ложиться спать пораньше, тогда вы успеете восстановить и накопить силы к утру - Ваты просыпаются очень рано, на рассвете.
• Рекомендуются курсы расслабляющего (хорошо подойдет аюрведический массаж ), вдыхайте ароматы гвоздики, аниса, базилика, цедры лимона и апельсина, фенхеля, кардамона, корицы и вербены.
• Ватам подойдут сладкая и кислая пища, а также соленья. А вот горький и терпкий вкусы - ограничьте.
• Существуют аюрведические чаи, успокаивающие () и аюрведическое , которое подойдет как для полного аюрведического массажа, так и для самомассажа.

Вата - это сухая и холодная доша. Ее успокаивает теплая, питательная, мягкая и легкоперевариваемая пища. Для Ваты предпочтительны соленый, кислый и сладкий вкусы, а также пища, приносящее покой и удовлетворение.

Правила аюрведического питания для людей Вата-типа:

Предпочитйте горячую, сытную, сочную и маслянистой пищу, ограничить потребление холодной, сухой и грубой пищи.

Предпочитайте сладкие, кислые и соленые вкусы с добавлением специй, уменьшив острые, горькие и вяжущие вкусы.

Прием пищи всегда должен быть регулярным. Вате нельзя есть на ходу и спешно, в возбужденном или нервном состоянии, принимать пищу, одновременно читая или смотря телевизор.

Вате не следует смешивать слишком много видов пищи. Будет лучше, если вы будете есть то, что приготовили сами.

Наиболее благоприятны все успокаивающие блюда: теплое молоко, масло, сметана, сливки, творог, запеканки, каши, теплые супы, лапша и другие мучные блюда, тушеные овощи, свежий бездрожжевой хлеб.

Следует избегать холодной воды и льда - холодная пища увеличивает Вату, поэтому, например, салаты должны быть комнатной температуры, а не «из холодильника».

Полезен плотный и сытный завтрак, например, горячая рисовая, пшеничная или овсяная каша, а также другое: теплое, молочное и сладкое.

Перед обедом можно выпить небольшими глотками стакан теплой воды. Вместо салата лучше съесть горячий суп, горячая каша на обед - вполне правильное блюдо для людей Вата-типа. Вареные овощи в салатах более приемлемы для Ваты, чем сырые. Показаны также свежий хлеб, масло и теплый десерт.

В конце рабочего дня, когда у людей Ваты-типа зачастую падает работоспособность, хорошо помогает горячий травяной или имбирный чай с печеньем или другими сладостями.

Перед сном полезно выпить стакан теплого молока.

Проблемы Ваты часто носят ментальный характер, они связаны в большей степени с их сверхчувствительностью, чем с принимаемой пищей. Людям Вата-типа следует строго придерживаться правильного режима и здорового образа жизни, заниматься йогой и медитацией, использовать для снижения Ватылекарственные травы .

Например, уменьшить лишнюю Вату в организме может напиток «ласси». Его можно приготовить самому, если сбить полчашки кефира и воды, добавить щепотку измельченного имбиря, соли или тмина.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Хороши и полезны любые натуральнее молочные и кисломолочные продукты: масло, йогурты, кефир, сыр, творог, сметана. Молоко следует пить теплым, перед употреблением - кипятить. Нельзя пить молоко вместе с основной едой.

СЛАДОСТИ, МЕД и САХАР . Любые сладости благоприятны для Ваты (только не стоит забывать меру), но особенно полезны халва и мед (в сочетании с теплым молоком или настоем имбиря).

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА. Вате подходитбольшинство растительных масел, в порядке предпочтения: кунжутное, гхи, оливковое, подсолнечное, но особенно хорошо действует: на мозг - миндальное масло, на волосы - кокосовое и кунжутное, на кожу – горчичное. Следует ограничить только потребление маргарина и кукурузного масла.

ХЛЕБОПРОДУКТЫ. Хлеб показан бездрожжевой и свежевыпеченный, включая булочки, пирожки, блинчики или оладьи. Белый хлеб и из проращенной пшеницы лучше, чем другие, нужно только избегать употребления сухарей, галет, крекеров, сухих завтраков и т.п..

ОВОЩИ . Любые овощи, ввиду своей легкости и сухости, являются плохой едой для Ваты. Вате можно есть овощи, но только в приготовленном виде (вареном, тушеном), с большим количеством масла и специй. Употребление сырых овощей возможно только в виде соков. Благоприятны: свекла, морковь, огурцы, болгарский перец, листовой салат, горох, зеленые бобы, кабачки, тыква, оливки черные, окра (бамия), топинамбур, морские водоросли, шпинат, лук и чеснок. Картофель приемлем, если его варить, а не жарить. Максимально ограничить: сырую капусту, томаты, баклажаны, перец, редис, репа, горошек, грибы, сельдерей, спаржа, шпинат, листовые зеленые овощи, грибы. Перечисленные овощи можно употреблять только после варки с маслом.

ФРУКТЫ и ЯГОДЫ . Следует избегать неспелых и сильно вяжущих фруктов, отдайте предпочтение сладким и сочным. Благоприятны: абрикосы, персики, апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрут, бананы, виноград, вишни, слива, клубника, малина, ананасы, манго, киви, папайя, финики, инжир, арбузы и дыни (но только зрелые и сладкие). Избегать : потребления неспелых фруктов и таких как яблоки, груши, гранаты, клюква, а также сухофруктов. Яблоки и груши можно использовать только после варки или запекания.

ЗЛАКИ и БОБОВЫЕ. Очень благоприятны рис, пшеница и овес, из бобовых – маш, дал, красная чечевица, соя и ее продукты, тофу. Нужно ограничить потребление ячменя, гречихи, просо, ржи, кукурузы, фасоли, гороха, белых бобов, сухих овсяных хлопьев, чипсов, поп-корна, сухих хлебцов.

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ . Лучшая пряность для Ваты - свежий имбирь, способствующий пищеварению. Полезны почти все специи, но в особенности сладкие и согревающие: гвоздика, анис, лавровый лист, базилик, черный перец, тмин, кардамон, корица, имбирь, мускатный орех, кинза, зеленые побеги кориандра, эстрагон, фенхель, а также кетчуп, майонез, пикули, чатни, чили, чеснок, тамаринд, уксус, горчица и соль. Ограничить: горькие и вяжущие пряности - хрен, шафран, куркума, семена кориандра, а также шоколад.

ОРЕХИ и СЕМЕНА . Благоприятны все без исключения орехи и семена (кроме арахиса). Наиболее показаны миндаль, тыквенные семечки, тахин (паста из семян кунжута). 10 миндальных орешков (но чистых - без шелухи), съеденных утром, обеспечат организм питательными веществами на весь день. Соленые орехи лучше любых других сухих и соленых закусок.

МЯСО и МОРЕПРОДУКТЫ . Возможно употребление курицы, индюшки, рыбы и продуктов моря (все в небольшом количестве). Следует исключить мясо животных

ЧАЙ, КОФЕ И НАПИТКИ . Для Ваты благоприятны: теплая или горячая вода особенно с лимоном, горячее молоко со специями, какао, кофе из злаков, травяные чаи, овощные бульоны, натуральное вино и пиво, соки: абрикосовый, ананасовый, апельсиновый, виноградный, вишневый, грейпфрутовый, морковный, персиковый, манго, папайя, алоэ, а также ягодные соки (кроме клюквенного). С ледует исключить газированные и холодные напитки, натуральный кофе, черный чай и крепкие алкогольные напитки.

ТРАВЫ И РАСТЕНИЯ. Благоприятны:Аджван, Алтей, Апельсиновая кожица, Боярышник, Гаультерия, Гвоздика, Земляника*, Имбирь (свежий), Кошачья мята*, Лаванда, Лимонная трава. Малина, Мята болотная, Мята курчавая, Мята перечная, Овсяная солома, Окопник, Пажитник, Ромашка, Сассапарель, Сассафрас, Солодка, Фенхель, Хризантема*, Цветы бузины, Цикорий, Шалфей, Шафран, Шиповник, Эвкалипт, Ягоды можжевельника. Не стоит использовать: Базилик, Гибискус, Ежевика, Жасмин, Женьшень, Йерба-матэ, падуб, Ковыль, Корица, Крапива, Красный клевер, Кукурузные рыльца, Лопух, Люцерна, Мелисса, Мормонский чай (эфедра), Огуречник, Одуванчик, Страстоцвет, Тысячелистник, Фиалка, Хмель, Ячмень.

ГОЛОДАНИЕ . Профилактическое голодание рекомендовано проводить 1 раз в месяц в течение суток на теплой кипяченой воде или сладком виноградном соке.

Характерное действие методов оздоровления, снижающих Вата-дошу, - питательное, согревающее, увлажняющее, успокаивающее и приземляющее. Следует применять их терпеливо, спокойно, последовательно и систематично.

Образ жизни:
Важнейшими факторами являются сон в достаточном количестве, ранний отход ко сну, умеренные солнечные ванны, легкие физические упражнения. Следует избегать ветра и холода, переутомления и физических перегрузок, избытка разговоров и размышлений, соблюдать умеренность в половой жизни, не слишком много путешествовать, не подвергать себя сверх меры воздействию возбуждающих факторов, в том числе кино, радио, телевидения.

Масла и массаж:
Масляная терапия специально была разработана для лечения высокой Вата-доши. Теплые, тяжелые масла, например кунжутное или миндальное, регулярно наносятся на тело в умеренных количествах. Лучшие места для этого - ступни, макушка головы, спина и нижняя часть живота. Массаж при конституции Ваты должен быть теплым, влажным, мягким, питающим, расслабляющим и не причиняющим боли.

Из эфирных масел для Ваты лучше теплые, успокаивающие и очищающие: сандаловое, камфорное, масло гаультерии, коричное и мускусное. Большинство из них также хороши в качестве благовоний для ароматерапии.

Цвета и драгоценные камни:
Для Ваты, которая склонна к депрессии, полезны большинство цветов, включая желтый, оранжевый и белый, а также, в небольшом количестве, красный. Однако, поскольку Вата очень чувствительна, светлые и пастельные тона для нее предпочтительнее, чем яркие и металлические. Следует избегать темных оттенков, серого, коричневого и черного цветов. Зеленый и синий следует использовать умеренно либо в сочетании с более теплыми цветами.

Поскольку драгоценные камни обычно тяжелы и обладают «приземляющим» действием, они чаще всего полезны для Ваты. Рекомендуются специальные камни, влияющие на нервную систему: изумруд, гагат, оливин, оправленные в золото. Хорошо действуют желтый сапфир, топаз, цитрин и другие золотистые камни, оправленные в золото. Рубин и гранат также могут быть полезны, улучшая кровообращение и энергетику.

Йога:
Из асан рекомендуются успокаивающие и способствующие «приземлению», в частности сидячие и лежачие позы, а также прогибы спины и перевернутые позы. Полезно спокойное глубокое дыхание, например, пранаяма с попеременным дыханием через правую и левую ноздрю или пранаяма «Co-Хам». Специальным средством для Ваты являются успокаивающие и рассеивающие страх мантры: «Рам», «Шам», «Хум», «Хрим», «Шрим».

Медитация:
Полезна раджа-йога и интегральная йога, объединяющая в себе знание, преданность и психофизические техники. Для правильной медитативной практики в первую очередь нужно освободиться от беспокойства, страха, опасений, негативизма и маловерия.

Диета:
Представители типа Ваты чаще других страдают от упадка сил, недостаточного питания и истощения тканей. Поэтому одним из важнейших методов устранения всевозможных нарушений Ваты является диетотерапия, предусматривающая усиленное питание и использование высококачественных продуктов. Вообще, людям, принадлежащим к этому типу, нужно по возможности есть больше и чаще. Им требуется успокаивающая, приземляющая, питательная диета. Пища должна быть теплой, тяжелой, увлажняющей и укрепляющей.

Из вкусов благоприятны сладкий, кислый и соленый. Острый, горький и вяжущий не рекомендуются. Однако острый вкус можно использовать в виде специй (но не пищи) для регулирования аппетита, если только у данного человека не наблюдается слабости нервной системы или обостренной чувствительности.

Пищеварительная сила у людей с Вата-конституцией, как правило, бывает неустойчивой, и тяжелая пища, которая им полезна, не всегда достаточно хорошо усваивается. Нужно следить за тем, чтобы уровень пищеварительного огня соответствовал питанию, иначе плохо переваренная пища начнет образовывать в организме токсические скопления.

Пищу следует принимать понемногу и часто, но в строго определенные часы. Она должна быть теплой (то есть не холодной и не горячей). Следует избегать полуфабрикатов, продуктов мгновенного приготовления и недоброкачественной пищи. В одном приеме пищи не рекомендуется совмещать слишком много разных категорий продуктов. Можно использовать мягкие специи и соль.

Нельзя принимать пищу в состоянии нервного возбуждения, волнения, страха или сильной тревоги. Внимание должно быть направлено на еду, а не на внешние раздражители: не следует во время приема пищи смотреть телевизор, читать и т.п.

Людям типа Ваты лучше не есть в одиночестве, и желательно, чтобы пищу для них готовил кто-нибудь другой. Поэтому если ваш друг или подруга принадлежат к этому типу, то одна из лучших услуг, которые вы можете им оказать, - это готовить для них. Но они должны и сами учиться готовить, чтобы уметь уравновешивать свою конституцию.

Представители этого типа чаще других отличаются привычкой к беспорядочному и нерегулярному питанию и потому больше других нуждаются в диетическом режиме. Они могут забыть поесть, не захотеть готовить, или же готовят небрежно, так что пища пригорает. С другой стороны, если пища вкусная, то они могут переесть.

Люди с Вата-конституцией в наибольшей степени подвержены пищевым аллергиям и к некоторым в целом полезным для них продуктам должны относиться с осторожностью. В первую очередь это относится к растениям семейства пасленовых - картофелю, помидорам, баклажанам, перцу (в том числе стручковому). Однако, обычно, проблемы возникают у них не из-за самой пищи, а из-за их собственной повышенной чувствительности, которая может нарушить усвоение любого продукта. Поэтому вместо дальнейшего ужесточения диеты обычно лучше использовать лекарственные травы и вести размеренный образ жизни, снижающий Вату.

Для людей Вата-типа будут особенно полезны следующие продукты:
Зерновые : Пшеница, Овёс, Рис белый, Рис басмати, Рис коричневый, Амарант, Кус кус, Сейтан (пшеничное мясо), Квиноа (лебеда).
Бобовые : Маш (мунг дал), Соевый соус, Соевое "мясо", Соевый сыр, Тур дал, Урад дал.
Молочные продукты : Молоко коровье, Молоко козье, Сливки, Творог, Сметана, Кефир, Йогурт, Простокваша, Топлёное масло (гхи), Масло сливочное, Пахта, Сыр мягкий, Сыр твёрдый.
Овощи : Огурцы, Капуста всех видов приготовленная, Морковь, Свёкла, Дайкон, Лук приготовленный, Цуккини, Тыква, Брюква, Петрушка, Спаржа, Кинза (кориандр), Листовой салат, Лук-порей, Маслины (чёрные), Листья горчицы, Чили (зеленый перчик).Батат (сладкий картофель), Пастернак, Окра.
Фрукты : Виноград сладкий, Чернослив вымоченный, Ягоды сладкие, Лайм, Дыни, Изюм вымоченный, Финики, Инжир, Кокос, Авокадо, Абрикосы, Персик, Вишня и Черешня, Малина, Клубника и Земляника, Слива, Ягоды кислые, Апельсин, Бананы, Лимон, Грейпфрут, Киви, Ананас, Манго, Папайя, Ревень стебли, Тамаринд.
Растительные масла : Подсолнечное, Оливковое, Горчичное, Кунжутное, Миндальное, Арахисовое, Сафлоровое, Кокосовое, Касторовое, Авокадовое.
Орехи и семена: Миндаль (без кожицы), Подсолнечник, Арахис, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Фундук, Миндаль (с кожицей), Фисташки, Кешью, Кунжут, Бразильские орехи, Тыквенные семечки, Кокос.
Специи : Ваниль, Кориандр, Кумин (зира), Куркума, Мята, Укроп, Фенхель, Шафран, Имбирь, Кардамон, Корица, Петрушка, Соль каменная, Соль морская, Тмин, Черный перец, Эстрагон (Тархун), Аджван, Анис, Асафетида, Базилик, Гвоздика, Горчица, Красный перец, Лавровый лист, Майоран, Мак, Мускатный орех, Мускатный цвет, Орегано, Пажитник, Паприка, Перец кубеба, Розмарин, Хрен, Чабрец (Тимьян), Чеснок.
Сахар и его заменители : Нерафинированный сахар, Мед, Кленовый сироп, Фруктоза, Меласса (чёрная патока).
Напитки : Вода, Абрикосовый сок, Апельсиновый сок, Виноградный сок, Вишневый сок (сладкий), Персиковый сок, Сок манго, Ягодные соки (сладкие), «Кофе» из злаков, Ананасовый сок, Вишневый сок (кислый), Лимонная вода (вода с лимоном), Грейпфрутовый сок, Морковный сок, Ягодные соки (кислые), Сок папайи, Яблочный сидр.
Исключить полностью : мясной бульон, жареное мясо, копчености, колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, ветчина); чрезмерно острые, соленые, жареные блюда; острые и плавленые сыры; майонез, кетчуп, маргарин; чипсы, крекеры, дрожжевые продукты; рафинированные углеводы (выпечка из муки высшего сорта и кондитерские изделия, содержащие много рафинированного сахара).

Доша Вата – это парное взаимодействие первоэлементов Воздуха и Эфира , причем это не механическое сочетание, а комплексное. Доши включают в себя и качества самих первоэлементов, так и создают новые свойства.

Доши должны быть сбалансированы , иначе возникают различные заболевания. Именно дисбаланс дош аюрведа называет причиной различных болезней.

Также читайте про другие доши:

Пять видов ваты

Хотите узнать, почему Вата так сильно влияет на наше здоровье? Оказывается для каждой части тела существует определенный тип Ваты. Всего их пять видов. И дисбаланс каждой из этих Ват, приводит к конкретным нарушениям в организме.

1. Прана Вата (на уровне грудной клетки) вызывает: беспокойство, гиперактивный ум, проблемы со сном, затрудненное дыхание.
2. Удана Вата (горло, голова): сухой кашель, боль в горле, боли в ухе, общая усталость.
3. Самана Вата (живот): медленное или быстрое пищеварение, газообразование, спазмы кишечника, плохое усвоение, слабые ткани.
4. Апана Вата (нижняя часть живота, ноги): кишечные колики, менструальные проблемы, боли в пояснице, диарея, запор, газообразование.
5. Вйяна Вата (отвечает за все тело): сухость и грубость кожи, нервозность, потовыделение, плохое кровообращение, проблемы, связанные со стрессом.

Вата управляет движением, дыханием, равновесием, координацией. Это — преобладающая доша.
Время года, когда преобладает доша: осень, весна.
Отличительные особенности: сухая, легкая, холодная, неровная, шершавая, тонкая, подвижная, ясная, вяжущая.

Урегулирование доши Ваты дает:

Сильный иммунитет, быструю реакцию, живой ум, глубокий и спокойный сон, хорошее настроение, правильный обмен веществ.

1. Прана Вата : чувства, творческое мышление, мышление в целом, энтузиазм, это лидер всех 15 субдош Ваты, Питты и Капхи.
2. Удана Вата : хорошие голос, память, новые идеи.
3. Самана Вата : хорошее продвижение пищи через желудочно — кишечный тракт.
4. Апана Вата : полное и своевременное выведение отходов, сильная репродуктивная функция, сбалансированный менструальный цикл.
5. Вйяна Вата : хорошее кровоснабжение, размеренный сердечный ритм, умеренная потливость, обостренное чувство осязания.
   Места расположения доши Ваты: толстая кишка (основное место), бедра, уши, кости, органы осязания.
   Время суток наибольшей активности доши Ваты: 2.00-6.00, 18.00-22.00 .

Вата регулирует все движение в уме и теле. Она контролирует поток крови, устранение отходов, дыхание и движение мыслей по всему виду. В целом, Вата управляет метаболизмом и отвечает за обмен веществ.

Поэтому и Питта и Капха не могут двигаться без Ваты. Вата считается лидером трех аюрведических принципов в организме. Поэтому очень важно, чтобы держать Вату в хорошем балансе.

Возможно, это ваши проблемы? Тогда ваш тип: Вата-доша .

1. У вас кожа сухая, грубая, тонкая?
2. У вас недостаточный вес?
3. Ваши мысли постоянно скачут?
4. Вы все время беспокоитесь?
5. Вас постоянно одолевают страхи различной степени интенсивности?
6. Есть ли у вас запор?
7. Вы страдаете от бессонницы?
8. Женщины страдают от сухости влагалища?
9. Вы часто бываете рассеянными и забывчивыми?
10. Дискомфорт и хруст в суставах?
11. Вы быстро устаете?

Если вы ответили утвердительно на большинство из этих вопросов, вам необходимо сбалансировать Вату.

Избыток ваты вызывает:

• Увеличение размера органов,
• Колющие, режущие и давящие боли,
• Потерю чувствительности,
• Слабость, загрязнение организма, жажду, дрожание, сухость кожи.
• Образование полостей, сухость, пульсацию, искривление, окостенение,
• Вяжущий вкус во рту, посинение или побледнение кожи.

Диета для Ваты

• Ешьте достаточное количество пищи, но не больше, чем вы можете легко переварить.
• Молочные продукты . Все молочные продукты умиротворить вату. Всегда кипятите молоко, прежде чем пить, и пить его теплым. Не пить молоко после сытной трапезы.
• Сладости . Все сладости хороши (в умеренных количествах) для умиротворения Ваты.
• Зерновые . Рис и пшеница — очень хороши. Меньше ячменя, кукурузы, проса, гречихи, ржи и овса.
• Фрукты . Сладкие, кислые фрукты, такие как апельсины, бананы, авокадо, виноград, вишни, персики, дыни, ягоды, сливы, ананасы, манго и папайя. Уменьшить сухофрукты и легкие фрукты, такие как яблоки, груши, гранаты, клюква.
• Овощи . Свекла, огурцы, морковь, спаржа и сладкий картофель — очень хороши.Они должны быть термически обработаны, а не в сыром виде. Следующие овощи приемлемы в умеренных количествах, если они приготовлены, особенно с топленым маслом и/или с Вата снижающими специями: горох, зеленые листовые овощи, брокколи, цветная капуста, сельдерей, кабачки и картофель. Свежую капусту и бобовые — в небольших количествах.
• Специи . Кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, гвоздика, горчица и в небольшом количестве черный перец.
• Все орехи хороши.
• Масла . Все масла уменьшают Вату.